⭐ CHURROS SAUDÁVEL NATURAL D+
Sem glúten • Sem açúcar • Sem lactose • Zero poliol
INGREDIENTES (para 12 unidades):
Massa
• 1 xícara (240 ml) de água
• 2 colheres de sopa de Hou Fit (fibra da mandioca + stevia)
• 2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga ghee
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (120 g) do seu mix de farinha sem glúten Natural D+
• 1 ovo grande
Para empanar
• 2 colheres de sopa de Hou Fit
• 1 colher de chá de canela em pó
Para o “doce de leite” saudável (opcional)
• ½ xícara do leite condensado vegano Natural D+
(ou creme de castanha + Hou Fit para uma versão extra clean)
🍩 MODO DE PREPARO
1️⃣ Prepare a base da massa
1. Em uma panela, coloque:
• água
• Hou Fit
• óleo de coco
• sal
2. Aqueça até levantar fervura.
2️⃣ Adicione o mix de farinha
3. Quando começar a ferver, desligue o fogo e adicione toda a farinha sem glúten de uma vez.
4. Mexa vigorosamente até virar uma massa lisa e pesada (parece massa de coxinha).
3️⃣ Incorpore o ovo
5. Deixe a massa amornar 3 minutos.
6. Acrescente o ovo e misture até ficar homogêneo.
➡ Dica: se a massa ficar muito dura, adicione 1 colher de sopa de água.
Se ficar mole demais, adicione 1 colher de sopa de farinha.
4️⃣ Modele os churros
7. Coloque a massa morna em um saco de confeitar com bico estrela.
8. Aperte formando tiras de 10–12 cm sobre papel manteiga.
5️⃣ Asse ou frite
Opção assada (mais saudável):
• Asse a 200°C por 20–25 min até dourar.
Opção frita:
• Frite em óleo quente (180°C) até dourar.
• Escorra no papel-toalha.
6️⃣ Empanar
Misture:
• Hou Fit + canela
Passe os churros ainda quentes.
7️⃣ Recheio (opcional e delicioso)
Use:
• Leite condensado vegano Natural D+ ou
• Creme de Avelã Narural D+
- Crme de Brigadeiro Branco Natural D+